我公司生產(chǎn)的客家糯米酒微波殺菌機(jī)今日在安徽太湖熙水酒業(yè)安裝調(diào)試完成,已正式投入生產(chǎn)使用。
安徽太湖熙水酒業(yè)主要生產(chǎn)、銷售客家糯米甜酒??图遗疵拙埔步朽l(xiāng)土糯米甜酒,濃醇香甜,最能醉人,充滿樸實(shí)無華的鄉(xiāng)土氣息,是酒族中最為真純質(zhì)樸,具有十分濃郁的鄉(xiāng)土氣息。
客家糯米酒制作很簡(jiǎn)單。進(jìn)入冬季,客家山村人家就忙乎著準(zhǔn)備釀酒。洗凈酒缸,量出上好糯米,挑好柴禾,去市場(chǎng)買回紅曲,鄭重其事地?fù)穸ê萌兆樱瑢⑴疵追旁谒敖萑齼蓚€(gè)小時(shí),而后倒進(jìn)飯甑,架上火,將糯米蒸熟,倒在篾篩待其涼卻,拌上酒曲倒入酒缸,讓其加溫發(fā)酵,直至呈露酒釀,加上冷卻的開水,那就是盈香滿室、不啻瓊漿玉液的米酒!
客家糯米酒微波殺菌機(jī)處理時(shí)間短,效率高,殺菌溫度低,不改變米酒里面的營(yíng)養(yǎng)成分和味道,并能延長(zhǎng)米酒的保質(zhì)期,從而讓產(chǎn)品不受地域的影響,暢銷全國(guó)各地,品嘗濃濃的鄉(xiāng)土氣息!
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